葉酸は多くの食品、特に濃い緑色の野菜、豆、豆類に自然に含まれています。ビタミンサプリメントには、葉酸と呼ばれる合成葉酸塩が含まれています。米国および他のほとんどの先進国では、一般国民の健康被害を防ぐために、朝食用シリアル、小麦粉、パン、その他の食品に葉酸が添加されています。葉酸が不足している.

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