葉酸：はじめに、供給源、健康

葉酸：はじめに、供給源、健康

卵、豆、パンは、葉酸源
「葉酸」という言葉は、食品、特に緑黄色野菜、豆類、卵に含まれる一連の栄養素を表します。これらは天然の水溶性ビタミン B9 です。

通常、人々は「葉酸」という言葉を、あたかも単一の栄養素を表すかのように使用します。「葉酸」という複数形はあまり一般的ではないため、滑稽に聞こえるかもしれません。

葉酸を多く含む食品には、ケール、ブロッコリー、柑橘類、アスパラガス、バナナ、豆、レバーなどがあります。

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豆とレバーは、上記リストの他の食品よりもはるかに多くの天然葉酸を提供します。

葉酸の必要性が高い人、または葉酸を大量に摂取した後に欠乏している人は、食事がその人にとって最適な方法ではない可能性が非常に高くなります。葉酸を摂取する。食品中の葉酸の代謝を妨げる病気や遺伝的要因があります。

したがって、葉酸の摂取量と葉酸摂取の種類と方法にもっと注意を払う必要があります。

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