あなたは葉酸を過剰に摂取していることを知っていますか？

あなたは葉酸を過剰に摂取していることを知っていますか？

ちょうど 1998 年に、FDA は米国全国民に次のことを義務付けることを義務付けました。葉酸を摂取する。その後、米国のすべての男性、女性、子供（セリアック病患者とパレオダイエットを除く）は、望むと望まざるにかかわらず、葉酸を摂取することを強制されました。彼らは、すべての強化小麦粉に葉酸を強化することを義務付けました。ほとんどの市販小麦製品（朝食用シリアル、パン、クッキー、ケーキ、クラッカー、ドーナツ、ピザ生地、ハンバーガーやホットドッグのバンズ、小麦トルティーヤなど）は強化小麦粉で作られているため、実質的に米国全人口が葉酸を摂取し始めました。 1998年。

さて、葉酸を摂取するのは本当に安全なのでしょうか？過去数十年間に蓄積された一連の科学的証拠により、FDA の義務付けが明らかになりました。葉酸強化プログラムは米国の公衆衛生史上最悪の失敗の一つである。驚くべき数の人体臨床試験、動物実験、疫学研究は、葉酸強化による過剰な葉酸が乳がん、前立腺がん、結腸直腸がんのリスクを国民全体で増加させることを示しています。

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